Esponjas de muestreo Hygiena
Dentro de los planes de control de calidad, el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), se aplica como método de inocuidad para identificar y controlar preventivamente los riesgos en la producción y elaboración de alimentos. Uno de los puntos básicos es el control higiénico de las superficies en contacto con alimentos. Hoy en MicroPlanet te presentamos las esponjas de muestreo Hygiena. Una herramienta fiable y económica para realizar el muestreo en superficies amplias. Se presentan en dos modalidades, con y sin stick. Las esponjas son de celulosa y no contienen biocidas. A continuación, las describimos con más detalle.
Leer más..