Control de Higiene

Para el control inmediato de superficies de trabajo en industria alimentaria incluimos en nuestro catálogo Clean-Test® para control de proteínas residuales y FLASH® para detección de proteínas alergénicas de forma rápida y sencilla o bien MVP ICON® luminómetro para detección de ATP (residuos de materia orgánica) de forma inmediata tanto en superficies como en líquidos (aguas de lavado, sistemas CIP, etc.), equipo único en el mercado por ser multiparamétrico, disponer de una escala interna de higiene y con varias patentes incluidas en su diseño y tecnología.

Para el control microbiológico de superficies de trabajo disponemos de laminocultivos Contact Slide® en diversas formulaciones para investigación de indicadores higiénicos (aerobios totales, enterobacterias, mohos y levaduras, etc.) como método cualitativo/cuantitativo. También placas RODAC para el control cuantitativo de microorganismos, envasadas en blíster de plástico transparente, de calidad alimentaria y troquelado unitario para fácil transporte y uso individual, sin uso de aluminio en el blíster para evitar contaminaciones metálicas en zonas de proceso.

Para la investigación de patógenos en superficies disponemos de ContamSwab® escobillones con medios selectivos (Listeria spp, E.coli, Salmonella,…) con lecturas de 24h. Disponemos igualmente de otros test rápidos que incluyen en su protocolo el uso de muestras obtenidas mediante muestreo de superficies.

El muestreador de aire Air Sampler con dos versiones de cabezal (55 ó 90 mm) le permitirá el muestreo automático de aire para control higiénico ambiental.

FLASH®
MVP ICON®
ContamSwab®
Contact Slide®