ATP: la primera línea de defensa ante infecciones
La higiene y la limpieza van estrechamente relacionadas con la salud. Son herramientas básicas para prevenir la propagación de enfermedades. A nivel de salud pública, la desinfección siempre ha tenido una importancia relevante y en la actualidad, con la situación de pandemia, todavía más. Los microorganismos patógenos causantes de las infecciones pueden vivir horas, incluso días, sobre las superficies. Mediante la desinfección se busca eliminarlos y evitar la trasmisión de infecciones. Con este post MicroPlanet les presenta la tecnología de análisis de ATP, la primera linea de defensa ante infecciones.
Cómo garantizar la eficacia de la desinfección
Según la OMS el correcto lavado de manos y la limpieza e higiene son fundamentales en la prevención de enfermedades como diarreas, gripe común, gastroenteritis, hepatitis y neumonía, entre otras. Todas ellas enfermedades comunes, algunas estacionales y otras que suelen generar brotes. Si no hay un correcto lavado de manos, los microorganismos se adhieren a las superficies que toca una persona infectada. A lo que se le suman los microorganismos provenientes de gotas y fluidos, emitidos en la tos y estornudos.
En las superficies que nos rodean cohabitan diferentes tipos de microorganismos, entre ellos agentes patógenos. En áreas donde habitualmente hay mayor flujo de personas, el riesgo de contagio o propagación de infecciones suele ser mayor. Los pulsadores de ascensores, las barandillas de las escaleras y los asideros en el transporte público son superficies muy expuestas, es decir muy sucias y, por lo tanto, focos potenciales de trasmisión de infecciones.
Las recomendaciones sanitarias nos recuerdan la importancia del lavado de manos, la frecuencia en el lavado, así como el uso de geles y productos que garanticen la eliminación de microorganismos. Esto se aplica igualmente en empresas, instalaciones sanitarias y medios de transporte, donde se han reforzado los protocolos de limpieza y desinfección. Ahora bien, ¿estamos seguros que estos protocolos se están haciendo correctamente? ¿Realmente eliminamos la mayor parte de la materia viva presente en superficies?
Aunque en hospitales e industrias existen procedimientos que verifican la eficiencia de los procesos de limpieza y desinfección, en algunas ocasiones, pueden tardar días en ofrecer resultados. Así, se resta eficiencia al proceso, teniendo en cuenta, que lo ideal es garantizar la ausencia o carga mínima de microorganismos inmediatamente después de realizar los protocolos. Esta verificación es posible con la medición del ATP, que nos ofrece resultados en menos de 10 segundos, indicando si la zona es correcta desde el punto de vista higiénico.
ATP: la primera línea de defensa ante infecciones
El ATP es una biomolécula orgánica propia de los organismos vivos y su detección indica la presencia de biomasa. Por supuesto, los microorganismos también contienen ATP y por ello la concentración de ATP detectada en una superficie se relaciona con la cantidad de microorganismos presentes en ella.
La determinación de ATP se consigue mediante una reacción de luminiscencia. Las moléculas de ATP presentes en la muestra reaccionan con una enzima (Luciferasa, incorporada como reactivo), desprendiéndose luz. Es la misma reacción química que utilizan las luciérnagas para hacerse visibles en la oscuridad. Posteriormente, la luz emitida se cuantifica en Unidades Relativas de Luz (RLU) mediante un equipo lector o luminómetro, indicándonos los niveles de ATP. En MicroPlanet contamos con el luminómetro MVP ICON® como solución idónea para la medición de ATP in situ.
La determinación de ATP está reconocida por las Buenas Prácticas de Producción (GMP) como el mejor sistema de control de limpieza, un complemento ideal para el control microbiológico tradicional. Permite obtener resultados en tiempo real y sin necesidad de protocolos complejos de análisis. Un método de control de higiene objetivo y fiable que cada vez se va implementando con más frecuencia en sistemas HACCP de hospitales, industrias productoras y empresas que prestan servicios de limpieza e higiene (transportes, instalaciones comunes, etc.)
¿Por qué la medición de ATP?: algunos datos importantes
Es cierto que desde la aparición de la Gripe A (H1N1) en el 2009 nos hicimos más conscientes con respecto al lavado de manos, como principal medida preventiva frente a la infección. En aquel entonces ya se popularizaron los geles hidroalcohólicos y nos hicimos más precavidos a la hora de tocar las cosas. Actualmente con la COVID-19 la historia se repite.
Aunque ya existían precedentes, en 2015 Gallup Internacional llevó a cabo específicamente un estudio en Europa que develó datos muy interesantes. Preguntaron a personas de toda Europa si se lavaban las manos con agua y jabón después de ir al baño. Sorprendentemente, en España solo el 61% de los encuestados afirmó lavarse las manos después de usar el baño. A nivel más general, en 2018 se publican datos de los Centros para el Control y la Prevención de las enfermedades de Estados Unidos (CDC). En este caso, las mujeres que se lavaban las manos después de usar los baños públicos ascendían al 65%, mientras que en la población masculina sólo el 31% admitía hacerlo.
En consecuencia, gérmenes propios de baños públicos también pueden encontrarse en mostradores de salas de espera, asientos del metro, pomos de puertas de las empresas, etc. Hoy en día, el gel hidroalcohólico vuelve a ser un artículo indispensable. Así como desinfectantes capaces de eliminar virus y bacterias de cualquier tipo de superficie. Sin embargo, ya no solo se trata de limpiar, se trata de hacerlo correctamente. No todas las superficies son iguales, las lisas son más sencillas de limpiar, mientras las rugosas pueden retener microorganismos por mucho tiempo. De ahí la importancia de validar con alguna herramienta la limpieza y desinfección que se realiza.
Cada vez son más las empresas e instituciones que deciden dar un paso al frente y reforzar su primera línea de defensa ante la propagación de infecciones. Para ello, implementan equipos de medición de ATP en sus planes de calidad de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC ó HACCP en inglés). En MicroPlanet, hemos suministrado gran número de luminómetros MVP ICON®, ofreciendo a nuestros clientes una herramienta portátil y práctica en la gestión de sus planes APPCC, con un resultado fiable y rápido. Si quiere conocer que aspectos considerar para implementar un luminómetro en sus planes de limpieza, informese aquí.
Medición de ATP en planes de APPCC en Hospitales
Como sabemos, los hospitales son potenciales focos de infecciones. Los casos de enfermedades nosocomiales (endógenas en un propio centro) son un motivo de preocupación para los profesionales de los centros sanitarios. También en superficies hospitalarias, además de virus, pueden encontrarse microrganismos de todo tipo como Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Streptococcus pneumoniae, Candida, entre otros. Gérmenes causantes de enfermedades importantes que pueden permanecer horas, días y hasta semanas en estas superficies.
A la hora de realizar la validación de protocolos de limpieza, para la toma de muestras representativas, se tienen en cuenta zonas de uso común tanto para pacientes como para sanitarios. Alguno de los puntos de muestreo en instalaciones sanitarias son los siguientes:
- Rieles de las camas
- Barandillas
- Interruptores
- Mostradores y asientos de salas de espera
- Pulsadores de ascensores
- Pomos de puertas
- Aseos
- Lámparas de quirófanos
- Superficies de áreas de preparación de alimentos
- Superficies de instrumentos y dispositivos médicos
- Instrumental sanitario
Medición de ATP en planes de APPCC en Medios de Transporte
Por causa de la COVID-19 la restricción y optimización del uso del transporte público fue una de las primeras medidas tomadas para evitar la propagación de la enfermedad. No solo por el riesgo de contacto personal y la falta de ventilación, también por las altas posibilidades del contacto con superficies contaminadas. Es importante destacar que en asientos y pulsadores de autobuses o trenes no sólo se pueden depositar partículas virales. Existen estudios que indican que también lo hacen microorganismos como Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomona spp. Tanto es así, que existe un programa internacional que desde hace años se dedica a mapear los microorganismos en transporte público alrededor del mundo, MetaSUB.
Con el objetivo de dar seguridad a sus usuarios, empresas del sector transporte o empresas de servicios de higienización de transportes utilizan MVP ICON® en su rutina de limpieza. Una práctica de gran importancia ya que permite comprobar y asegurar la desinfección incluso de superficies difíciles por parte de los propios equipos de trabajo. Un ejemplo son los asideros con superficie rugosa o los pulsadores de solicitud de parada. Por supuesto, el objetivo no es solo garantizar la seguridad de los pasajeros, también se debe velar por la salud del conductor. En este sentido, puntos de toma de muestra comunes son también los sistemas de comunicación, el asiento y los sistemas de accionamiento de puertas.
Sin duda, una opción fiable, rápida y portátil que permite validar los protocolos de limpieza y desinfección. Y a su vez, una medida importante para frenar la cadena de contagios de enfermedades infecciosas.
Medición de ATP en planes de APPCC en Empresas e Industrias
Desde hace años la luminiscencia ha sido una metodología de uso frecuente en industrias. Específicamente la medición de ATP se usa como indicador de limpieza en líneas de producción. Sin embargo, su uso se ha extendido a la comprobación de limpieza y desinfección en áreas comunes de alto riesgo transmisivo. Superficies de mesas del office, cafeteras, pomos de puertas, barandillas de las escaleras, vestuarios, son puntos de toma de muestra que no faltan en los procesos de verificación.
Igualmente, MVP ICON® ha pasado a ser una herramienta de trabajo clave para empresas que ofrecen sus servicios de limpieza. Una opción que valida sus servicios y les permite dar a sus clientes informes de validación de los tratamientos realizados.
Esperemos que le haya resultado útil este post sobre el ATP como prinmera linea de defensa ante infecciones. Si quiere implementar el MVP ICON® en su empresa, no dude en contactarnos. Le ayudamos en el proceso de implementación de esta herramienta en su plan HACCP y le asesoramos en el diseño de los planes de muestreo. Además de ofrecerle un excelente servicio postventa. ¡No lo dude, refuerce desde hoy su primera línea de defensa!
