¿Por qué utilizar laminocultivos?

Hace ya más de diez años que en MicroPlanet iniciamos la introducción en España de los laminocultivos Liofilchem®. Desde entonces y hasta el día de hoy, estos productos se han ido consolidando en el mercado como método de referencia incorporado como protocolo de rutina en el control higiénico de muchas empresas dentro de sus planes de control de calidad, en el sector alimentario, aguas, HORECA, etc. La popularización del uso de este producto para microbiología conlleva que actualmente suministremos al mes más de 20.000 unidades a centenares de clientes por todo el país.

Laminocultivos: prácticos, eficaces y económicos

Vamos a conocer con más detalle estos productos, qué son y para qué sirven, y porqué representan una buena inversión para ahorrar esfuerzo, tiempo y dinero en la rutina de control higiénico que tenga adoptada en su empresa, a la vez que asegura la eficacia de la misma.

Definición de laminocultivo

Los laminocultivos (slide) tienen su origen en los urinocultivos utilizados en análisis clínicos para control microbiológico de orina. Consisten en una lámina plástica, lista para el uso, a la que se adhiere en cada una de sus caras un medio de cultivo (agar bacteriológico) que permite el cultivo de microorganismos para su posterior análisis microbiológico.

Para proteger la lámina plástica, se introduce dentro de un tubo plástico transparente y se fija al tapón (de forma fija o flexible dependiendo de su aplicación), lo que permite manipularla sin poner en contacto los dedos con el medio de cultivo y contaminarla.

Existen dos maneras de inocular el agar en el líquido a muestrear: por contacto o por inmersión (dipslide). Una vez inoculado, se incuba para facilitar el crecimiento bacteriano y posteriormente se procede a la lectura e interpretación del resultado. El cierre hermético asegura una larga caducidad y permite conservarlos entre 6 y 9 meses (a excepción de los cromogénicos), consiguiendo una mayor establilidad y caducidad que otros productos con aplicaciones similares (por ejemplo, las placas RODAC).

Características de los laminocultivos

Dependiendo del tipo de análisis que se vaya a realizar, según el tipo de patógeno o indicador biológico, los contac slide pueden incorporar el mismo agar bacteriológico en las dos caras o bien pueden ser diferentes.

Los laminocultivos Liofilchem® se identifican individualmente en el tapón (no en el tubo) con el objetivo de evitar errores durante la manipulación, serigrafiando el número de lote, la fecha de fabricación y modelo de laminocultivo (que permite conocer el agar utilizado).

Se distribuyen en envases de 20 unidades, que se presentan montadas en una base de PVC para amortiguar golpes durante el transporte y evitar que choquen entre sí, asegurando así que lleguen al cliente en perfecto estado de uso.

Tipos de laminocultivos

1. Laminocultivos de contacto:

Nuestros laminocultivos flexibles (contact slide) proporcionan un sistema inmejorable para el control higiénico microbiológico de superficies y se adecuan a la norma ISO 18593:2004 aunque su uso es universal ya que puede utilizarse también como laminocultivo de inmersión o como placa de siembra con un hisopo (swab) de muestreo.

Al compararlos con otros métodos para la determinación de microorganismos en superficies como placa RODAC e hisopos obtienen resultados equivalentes, pero al tratarse de un laminocultivo flexible permite adaptarse con facilidad sobre superficies de difícil acceso para una placa rodac.

Modo de uso (toma de muestra):

1. Desenroscar el tapón y, con los dedos índice y pulgar de la otra mano, coger la lengüeta final del laminocultivo evitando tocar el agar estéril.
2. Flexionar el tapón para poner en contacto el agar con la superficie testada. Presionar ligeramente para adherir las bacterias al agar aproximadamente durante 5-10 segundos.
3. Girar el slide y aplicar la segunda cara sobre otra zona a muestrear, repitiendo la operación.
4. Introducirlo en su tubo plástico e identificarlo debidamente.

Si se ha utiliza un hisopo (swab) para el muestreo, pasar el hisopo sobre la superficie del agar del laminocultivo, para que el agar absorba el líquido húmedo del hisopo, inoculándose con las bacterias. A partir de este momento el crecimiento bacteriano será más evidente si la temperatura es la adecuada (incubación en estufa).

2. Laminocultivos de inmersión

Nuestros laminocultivos rígidos (dip slide) suponen una herramienta inmejorable para el control higiénico microbiológico, aunque su uso está más extendido para su utilización por contacto para muestreo de líquidos por inmersión.

Algunos modelos están desarrollados específicamente para realizar de forma muy rápida el control microbiológico de aguas, fundamentalmente industriales (aguas de refrigeración, fluidos industriales, tanques de agua, industria peletera, etc.). Permiten una monitorización microbiológica precisa y la mayor/menor aplicación de dosis de desinfectante a las aguas de lavado para evitar contaminaciones de Legionella u otras bacterias.

Modo de uso (toma de muestra):

1. Desenroscar el tapón, retirar el tubo plástico protector y sumergir el slide durante aproximadamente 10 segundos en el líquido a muestrear.
2. Apoyar la lengüeta, si es posible, sobre un papel o cartón absorbente para eliminar por capilaridad el líquido sobrante.
3. Introducirlo en su tubo de plástico e identificarlo debidamente para su posterior incubación.

En el caso de que hubiera poco líquido, impregnar ambas caras con el líquido dejando que se empape el agar completamente , por ejemplo, en un muestreo sobre una superficie sólida.

Ventajas del uso de laminocultivos: un método fácil, rápido y seguro

• Facilidad: Su propio diseño permite que pueda ser utilizado incluso por parte de personal no técnico.
• Listo para el uso: No requiere preparación previa de agar, ni preparación de la solución neutralizante, ni la rehidratación de la muestra, ni la siembra posterior -como en el caso del hisopo-, ni usar equipamiento adicional.
• Aplicación: Tanto por contacto como por inmersión la inoculación es muy sencilla y no requiere de un aplicador mecánico o de personal especializado. Gracias a su diseño rectangular, muestrea zonas de difícil acceso para placas de contacto (bordes, ángulos, cuchillas de corte, cintas de transporte, dosificadores, etc.) potencialmente críticas.
• Identificación unitaria de lote, fecha de fabricación, referencia de producto y tipo de agar/es en el propio tapón (no en el tubo). Usted puede identificar su muestra en concreto, en el tapón o en el propio tubo, con un rotulador indeleble para plástico o una etiqueta previamente preparada.

• Cierre: Su perfecto cierre roscado permite asegurar la apertura accidental del tubo durante el transporte, además de conseguir una mayor estabilidad del producto y evitar la deshidratación del medio.
• Facilidad de transporte: Una vez identificado puede trasladarse en el bolsillo, o en cualquier contenedor de transporte (a diferencia de las placas de contacto).
• Caducidad: Tiene una larga caducidad en comparación con otros productos con agar preparado, lo que permite conseguir compras más distanciadas y evitar encontrarse con un producto caducado en el momento del muestreo.
• Reducido coste: En comparación con otros métodos, en un solo muestreo se puede hacer una doble lectura utilizando un laminocultivo con dos medios diferentes.

Recomendaciones para una conservación óptima y correcta 

La temperatura óptima de conservación es entre 8 y 25ºC, deben mantenerse protegidos de fuentes directas de calor y de posibles cambios de temperatura. Tampoco deben congelarse. Su propio diseño hermético evita contaminaciones post-fabricación, permite también una muy buena estabilidad del producto y consigue una larga caducidad de entre 6 y 9 meses para un medio preparado.

Las fluctuaciones de temperatura pueden provocar la pérdida de agua del agar, disminuyendo así la adherencia sobre la base plástica, lo que sumado a los frecuentes golpes en la manipulación de los envases durante el transporte, pueden provocar la deslaminación (especialmente, aunque de forma ocasional, durante el transporte no refrigerado en períodos cálidos).

Para conseguir una mayor adherencia del agar sobre el soporte plástico, nuestros laminocultivos cuentan con un diseño propio que contiene un mayor número de “pestañas” o prominencias del molde que incrementan la superficie de adherencia y evitan al máximo las deslaminaciones. Este es uno de sus mayores aciertos de diseño para asegurar la adherencia, ya que en la fabricación de nuestros laminocultivos se excluye el uso de adhesivos sobre la base plástica que pudieran alterar la composición y actividad del agar. 

Sobre los medios de cultivo: neutralizantes y TTC

En cumplimiento con las normas ISO, los medios utilizados en nuestros laminocultivos son agares estandarizados de recuento de microorganismos indicadores, aeróbicos y anaerobios, así como medios selectivos para grupos bacterianos específicos (enterobacterias, estreptococos fecales, pseudomonas, estafilococos, levaduras y mohos, etc).

Neutralizantes: Incorporamos neutralizantes o inhibidores de biocidas

La mayoría de las fórmulas de nuestros laminocultivos de contacto para testeo y control de superficies incorporan productos neutralizantes específicos (p.ej. lecitina, polisorbato o Tween 80). Estos productos están incluidos en la formulación del agar y permiten desactivar los productos que se utilizan a menudo en la formulación de los detergentes usados durante el proceso de desinfección.

Estos neutralizantes inhiben el efecto bactericida de los de detergentes utilizados más comunmente, con un espectro de actuación más o menos amplio frente a antisépticos y desinfectantes químicos (incluyendo compuestos de amonio cuaternario, los derivados fenólicos, preparaciones iodadas y cloradas, mercúricos, formaldehidos y glutarácidos). Al quedar neutralizados, permiten el crecimiento de las bacterias y su manifestación evidente en el laminocultivo.

TTC: Cloruro de Trifenil Tetrazolio 

Algunas formulaciones (por ejemplo, el Plate Count Agar) incorporan TTC (2-3-5-Trifenil-2H-tetrazolio) como indicador biológico de crecimiento. Su forma incolora inicial en el medio se reduce al ser metabolizado por la célula virando a color rojo (trifenilformazán) que confiere a la célula y, por extensión a las colonias visibles, un color rojo fácilmente detectable sobre un agar ámbar. De otra forma crecerían transparentes, dificultando su observación sobre un agar de color ámbar como el PCA.

Un amplio abanico de aplicaciones industriales

Los laminocultivos aplicados a la industria se han ganado muy rápidamente al sector por la sencillez de uso y su bajo coste como método de control higiénico de superficies, así como para el control microbiológico de líquidos de proceso, fluidos industriales, aguas de refrigeración, etc. Además, su utilización cumple con la norma ISO 18593:2004

En los métodos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico o HACCP, Hazard Análisis Critical Control Point) aplicados a nivel industrial desde hace años se tienen en cuenta los puntos de monitorización o vigilancia microbiológica (puntos de riesgo), como métodos de control y prevención de riesgos según las GMP. El grado de exigencia de estos controles en estos puntos de riesgo estará directamente relacionado con la calidad del producto final que ofrezca su empresa.

Para nuestros clientes, uno de los parámetros obligados de control es la Higiene. Existen diferentes métodos de muestreo de superficies o líquidos pero todos tienen un mismo fin: establecer umbrales de aceptación higiénica por parte de la empresa. Desde la unidad de Control de Calidad se deben conseguir sistemas de vigilancia precisos y eficaces con el mínimo coste: el laminocultivo es la solución perfecta para el control microbiológico de la higiene de superficies y líquidos en sus planes APPCC.

El uso de laminocultivos se ha extendido a la inspección de higiene en cualquier campo de la industria alimentaria (cárnica, pesquera, láctea, bebidas, etc.), catering, cosmética, etc. y en general en cualquier tipo de monitorización y vigilancia microbiológica industrial.

Pueden utilizarse también para determinar de forma rápida la actividad microbiológica de un agua. Tanto en aguas residuales, de tratamiento o de circuito permiten aplicar y ajustar mejor las dosis de biocidas, disminuyendo la contaminación y aumentando el ahorro de tiempo y dinero, como por ejemplo en el tratamiento preventivo contra la Legionella en torres de refrigeración, usando laminocultivos de inmersión como señalábamos más arriba.

Resumiendo: 15 razones para utilizar nuestros laminocultivos

1. Molde propio de diseño exclusivo para optimizar el muestreo y análisis.
2. Perfecto cierre hermético, con tapón de rosca de tan sólo ¼ de vuelta en lugar de tapón a presión, para facilitar el cierre durante el muestreo.
3. Tapón con hendiduras antideslizantes para mejorar el agarre.
4. Tapón con código de color para facilitar la rápida identificación de los diferentes modelos.
5. Mayor adhesión del agar a la lámina soporte gracias a las miniláminas interiores.
6. Mayor flexibilidad del cuello de la lámina para contactar sin esfuerzo y sin que el tapón roce la muestra.
7. Anclaje de la lámina en el tapón optimizado para evitar roturas, caídas accidentales o errores de identificación.
8. Identificación unitaria de lote, fecha de fabricación, referencia de producto y tipo de agar/es en el propio tapón (no en el tubo).
9. Mayor superficie de contacto con 10 cm2 por cara, uno de los más grandes del mercado.
10. Mayor volumen de agar, con una perfecta convexidad para un perfecto contacto.
11. Formulación suplementada con neutralizantes (inhibidores) de agentes desinfectantes o con TTC según referencia de artículo.
12. Mayor caducidad y estabilidad del medio (mínimo 6-9 meses, excepto cromogénicos).
13. Embalaje optimizado, en cajas de 20 unidades incluyendo base plástica interna para la amortiguación de golpes durante transporte.
14. Precio competitivo frente a placa rodac, escobillón u otros modelos del mercado.
15. Stock permanente y entrega en 24-48h en toda la geografía española.

En el siguiente video puede ver una pequeña presentación de los laminocultivos:

Y ya por último, incluimos para descarga nuestro folleto informativo por si les interesaconsultar más detalles.

Si quiere sumarse a las múltiples empresas que ya han incorporado el uso de los slides de Liofilchem ® a sus tareas de higiene, no dude en ponerse en contacto con nosotros para escoger los productos más adecuados para la rutina de control en su actividad industrial. Comprar laminocultivos les ahorrará dinero y esuerzo. ¡Esperamos su llamada!

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