Mostrando artículos por etiqueta: seguridad alimentaria

¿Cómo elegir su luminómetro? Aspectos a considerar

En el sector de la industria alimentaria, el control de la higiene de las superficies de trabajo es cuestión primordial. Se dedica mucho tiempo y esfuerzo para asegurar una limpieza exenta de riesgos. La incorporación de un luminómetro a su actividad productiva permite acelerar el proceso de análisis, asegurar los resultados a tiempo real y aplicar acciones correctivas si fuesen necesarias.

Al plantearse cómo elegir un luminómetro vale la pena tener en cuenta unas cuantas consideraciones que permitan decidir la compra con mayor conocimiento de causa. En MicroPlanet queremos facilitarle la tarea con este post que le conducirá y acompañará en la elección de su equipo.

  

 

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MicroPlanet, patrocinador de las VII Jornadas Analiza Calidad

Al igual que en la pasada edición, MicroPlanet patrocina y participa en las VII Jornadas Analiza Calidad organizadas por el Grupo Analiza Calidad y Auditar Calidad Consultores, un evento que reúne a numerosos profesionales del ámbito académico, empresarial y de las administraciones públicas, especializados en diferentes campos de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, para compartir las novedades en el sector.

Las Jornadas se desarrollarán durante este otoño en cinco sesiones que tendrán lugar en Madrid (28 de septiembre), Barcelona (19 de octubre), Valencia (9 de noviembre), Santiago de Compostela (23 de noviembre) y Burgos (14 de diciembre). Las cuatro primeras ciudades repiten como punto de encuentro y las Jornadas acabarán este año con una jornada de clausura en Burgos, sede central del grupo organizador.

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MicroPlanet patrocina las VI Jornadas De Calidad y Seguridad Alimentaria

Durante el ultimo trimestre de 2016, en colaboración con otras empresas e instituciones relacionadas con el sector, MicroPlanet, ha patrocinado y participado en las VI Jornadas De Calidad y Seguridad Alimentaria que organiza el Grupo Analiza Calidad y Auditar Calidad Consultores. Las Jornadas se desarrollaron en cinco sesiones que tuvieron lugar en Madrid, Barcelona, Valencia, Santiago de Compostela y Valladolid, enmarcadas este año bajo el lema "Ideando una seguridad para todos".

Como cada edición, el objetivo de las jornadas es, por una parte, la divulgación y discusión de conocimientos y, por otra, el compartir información y nuevas vías de investigación y trabajo entre los diferentes agente implicados en la seguridad alimentaria. Las jornadas pretenden convertirse en un vínculo y referente entre todo el sector alimentario, para responder a la demanda creciente por parte de los consumidores de una mejora de los estándares de Calidad y Seguridad Alimentaria.

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GlutenTox®: kit rápido para detección de gluten

Desde MicroPlanet nos complace presentar y ofrecer los nuevos kitrápidos GlutenTox® para la detección directa de gluten en alimentos, bebidas y superficies, una herramienta para testear los rastros de gluten con facilidad, rapidez y sin necesidad de usar instrumental y material de laboratorio, especialmente dirigidos a fabricantes de alimentos sin gluten, cocinas industriales y manipuladores de alimentos en general. 

Los kits rápidos GlutenTox® contienen el anticuerpo G12 anti-gliadina que reconoce específicamente el péptido 33-mer, la fracción de gluten tóxica para los enfermos celíacos, por lo que es un excelente método para incluir como protocolo de control de residuos en centros de producción y evitar contaminaciones cruzadas. 

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EnviroMax Plus®: nueva esponja de muestreo

Por fin en España y gracias a MicroPlanet podemos ofrecerle el reconocido producto EnviroMax Plus®, líder en ventas internacionales, de la compañía americana Puritan Medical Products LLC, para la captura de microorganismos en cualquier tipo de superficie en la industria alimentaria.

EnviroMax Plus® es una esponja-escobillón de muestreo para el control microbiológico de superficies, prehumedecida con una solución al 50% de neutralizante y al 50% de agua de peptona 0,1%.

Puritan Medical Products LLC es el mayor fabricante de productos médicos de un solo uso en EEUU: escobillones o hisopos de todo tipo, secos, con medio de transporte semi sólido, líquidos, y miles de otros productos para usos en medicina general, forense, diagnóstico, veterinaria, industrial, etc.

 

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