Artículos filtrados por fecha: Agosto 2016

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FLASH® para control de proteínas alergénicas

Una vez más, desde MicroPlanet nos complacemos en ofrecer un nuevo producto para el control de higiene alimentaria, con el objetivo de facilitar su actividad industrial con poca inversión y grandes resultados. Hoy le presentamos FLASH®, nuevo producto de la familia BioControl Systems, un test rápido de detección de residuos de proteínas totales y sustancias antigénicas (alérgenos) en superficies en contacto con alimentos y con dos niveles de sensibilidad.

En menos de diez minutos detectará todo tipo de proteínas, incluyendo los alérgenos “Big 8”, con eficacia y rapidez, lo que convierte al escobillón FLASH® en herramienta imprescindible para la actividad diaria en empresas de los sectores agro-alimentario y HORECA, que quieran estandarizar sus controles de alérgenos en planta para evitar reacciones cruzadas.

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