Los kits EnzyPlus© de Biocontrol le ofrecen resultados muy exactos aún a partir de matrices complejas. Optimizados para la determinación manual de diversos parámetros de interés en alimentos a partir de reacciones enzimáticas y mediante espectrofotometría.

Los test EnzyPlus© están aprobados por:

ISO: International Standardization Orgnanitation
Ejemplos:
ISO 2063 – Determination of citric acid content of cheese and processed cheese products
ISO 4133 – Determination od Glucono-δ-lactone content in meat
ISO 4134 – Determination of L-Glutamic content in meat
ISO 5765-1 - Determination of Lactose content measurin glucose in milk powder, ice cream and cheese
ISO 5765-2 - Determination of Lactose content measurin galactose in milk powder, ice cream and cheese
ISO 8069 – Determination of lactic acid and lactates content of dried milk

AOAC: American Association of Analytical Chemists
Ejemplos:
AOAC Método Oficial 984.15 – Lactosa en leche
AOAC Método Oficial 985.09 – Glucosa y Fructosa en vino
AOAC Método Oficial 985.11 – Ácido Cítrico en vino
AOAC Método Oficial 993.05 – Ácido L-Málico en zumo de manzana

IFU: International Federation of Fruit Juice Producers
Ejemplos:
IFU 21 – Ácido L-Málico
IFU 22 – Ácido Cítrico
IFU 52 – Etanol
IFU 53 – Ácido D/L-Láctico
IFU 54 – Ácido Isocítrico
IFU 55 – Glucosa y Fructosa

IDF: International Dairy Federation
Ejemplos:
IDF 34C - Ácido Cítrico en queso, queso procesado y leche
IDF 69B - Ácido D-/L- Láctico dried milk
IDF 79-I - Lactosa/D-Glucosa in dried milk, dried ice-mixes, whey powder
IDF 79-2 - Lactosa / Galactosa in dried milk, dried ice-mixes, whey powder

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